KEYWORD 07 農場という名のラボがある。
“理論よりも実践がすべて”だと考えるのが「ソルソ」。ある植物を初めて育てる場合、本やウェブにあるお手入れ情報を参考にはするものの、実際にその植物を育てた経験に勝ることはありません。
実際に、通説として室外向けだった植物を、農場の室内で育ててみたら問題ないということがあったのだとか。結果、その植物を室内に配置することができ、空間にいいアクセントを加えることに成功したなんてことも。
各地にある農場は、単に植物を育て、生産する場所というだけでなく、植物の新しい可能性を探る“ラボ”のような役割も果たしているのです。
