武将　EX煮干中華そば

まさひdiary.

宮澤まさひで
RayLine & Co.プレス

Marvy Jamoke、帽子ブランドRacalを展開する、RayLine＆Co.の若き司令塔。2009年、目黒銀座に旗艦店Ray's Storeをオープン。
www.rayline-co.com

- 2013年
  - 12月 [6]
  - 11月 [9]
  - 10月 [9]
  - 9月 [13]
  - 8月 [12]
  - 7月 [18]
  - 6月 [20]
  - 5月 [14]
  - 4月 [20]
  - 3月 [20]
  - 2月 [17]
  - 1月 [18]
- 2012年
  - 12月 [13]
  - 11月 [12]
  - 10月 [8]
  - 9月 [10]
  - 8月 [9]
  - 7月 [9]
  - 6月 [8]
  - 5月 [11]
  - 4月 [15]
  - 3月 [19]
  - 2月 [14]
  - 1月 [6]
- 2011年
  - 12月 [9]
  - 11月 [8]
  - 10月 [9]
  - 9月 [6]
  - 8月 [11]
  - 7月 [7]
  - 6月 [8]
  - 5月 [6]
  - 4月 [13]
  - 3月 [9]
  - 2月 [6]
  - 1月 [10]
- 2010年
  - 12月 [8]
  - 11月 [8]
  - 10月 [3]
  - 9月 [9]
  - 8月 [7]
  - 7月 [6]
  - 6月 [8]
  - 5月 [10]
  - 4月 [8]
  - 3月 [11]
  - 2月 [9]
  - 1月 [11]
- 2009年
  - 12月 [12]
  - 11月 [11]
  - 10月 [13]
  - 9月 [13]
  - 8月 [6]
  - 7月 [12]
  - 6月 [8]
  - 5月 [11]
  - 4月 [7]
  - 3月 [10]
  - 2月 [4]
  - 1月 [7]
- 2008年
  - 12月 [3]
  - 11月 [3]
  - 10月 [4]
  - 9月 [11]
  - 8月 [7]
  - 7月 [11]
  - 6月 [9]
  - 5月 [10]
  - 4月 [11]
  - 3月 [13]
  - 2月 [15]
  - 1月 [14]
- 2007年
  - 12月 [16]
  - 11月 [20]
  - 10月 [20]
  - 9月 [19]
  - 8月 [18]
  - 7月 [19]
  - 6月 [12]
  - 5月 [15]
  - 4月 [7]
  - 3月 [1]

ひっしーとカレーラーメンについて語った翌日。
朝からカレーラーメンに会いたくて会いたくて、飛ばしたのは綿毛ではなくバイクでしたけど、何か？
世田谷区は梅ヶ丘、おなじみの武将へお邪魔しました。
券売機を見ると、EX煮干中華そばの文字が！
めちゃくちゃ会いたかったカレーラーメンへの気持ちは、煮干の二文字で消えて無くなり、EX煮干中華そばと同額の食券を購入して美人女将にその旨を告げる自分がいました。
10分ちょいで着丼。

EX煮干中華そば￥750-
感想から言うと、限定にしておくには惜しいレベルの一杯、とてもよくできてます。
スープは煮干の旨みが凝縮された素晴らしいスープ、やはり刻んだ玉ねぎがよく合いますね、荒々しさを中和する素晴らしい働きです。
三河屋製麺の麺は煮干スープによく絡み、スープをよく持ち上げてくれますよ、中太で存在感もあります。
デフォのチャーシューは十分に柔らかいんですが、スープをかけながら脂を溶かしてあげるとすごくいい感じ。
こりこりした細いメンマ、柚子皮もいい香り付けですね。

味玉はこんな感じ。
味噌にカレー、そして、煮干もかなり完成度高し。
って事で

スープまで完食。汁完。
大変おいしゅうございました。