SPOT 3. カフェ・ポールスター 上勝町出身のオーナーが作る優しいランチで腹ごしらえ。
「昨日行った東京の安居酒屋とは大違い。料理も超ジャンクだったから、余計にうまいね」と開口一番に山本。
まったくの余談だけれど、フイナム ランニング クラブ♡は大の酒好き集団でもあるから、みんなでの宴会はもっぱら「安い」「早い」「味はほどほど」の居酒屋がほとんど。そんな疲れた胃に「カフェ・ポールスター」のご飯がなんとも沁みるわけです。
なかでも取材陣が興奮したのが、青唐辛子を使った上勝産のアチャール。これがまた、スパイスの芳醇な香りと辛さが、酒のつまみに最適。超美味でした。
「ここでは地産地消のお料理を提供していますけど、もちろんたまにはマックも食べます(笑)。分別も正直めんどうです(笑)。そんな不便な場所ではあるけれど、上勝の自然との距離感が好きなんです」と東さん。
やっぱりそうした「めんどくさい」という普通の感覚は誰にでもあって、「リサイクルはもうこりごり」という人もいる。ジャンクなものもたまには食べる。けれど、常に自然が側にあって、地球になるべく負担をかけない生活は、知らないうちに心にポジティブな作用をもたらしてくれているのかも。〈オールバーズ〉を選択して身につけるのも、きっとそれと遠くない感覚なんです。