ラーメン喰いたい

代官山通信

蔡俊行
フイナム発行人

ファッション関係のマーケティング全般に関する仕事が主業務。WEBマガジン「フイナム」の発行主。

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　猛烈に腹が減っている。
なんでだろ？
どうしてもラーメンが食べたい。
ブログメンバーの宮澤くんが推してるこれが猛烈に食べたい。しかし相手は久我山。ちょっと遠いな。それにしても美味そう。

代官山にラーメン屋はない。中華料理店で中華そばを出す店はあるが、ラーメン専門店はない。並木橋に降りれば数店あるが、どれもチェーン店化した店ばかり。こだわりの店主がつくる一杯入魂の作がないのだな。
近いうち自分で代官山にラーメン屋を出そうかと夢想している。
以前もそんな夢想から名店「丹虎」が生まれた経緯がある。なのであながち夢想ではないかも知れない。