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TOKYO SEQUENCE

(069/200)

山口萌菜

Cyōdoオーナー

山口萌菜
(069/200)

山口萌菜

Yamaguchi Mona

Cyōdoオーナー

1996年生まれ。幼少期より親の影響でヨーロッパの食文化に慣れ親しむ。フランス・イギリス・ドイツでの滞在経験があり、各国の料理へ興味を持つ。学生時代より料理をすること食べることを愛し、上京後レストランにて修行。現夫と出会いナチュールワインと気取らない料理を主軸としたカフェ・バール『Cyōdo』を代々木八幡へオープンする。『Cyōdo』は2022年3月に幡ヶ谷に移店予定。